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Une aventure de saveurs
La partie culinaire est pour nous source de fierté et l'un des points forts du lieu. Le chef a été plus d'une fois sélectionné pour présenter ses plats et il dirige différents ateliers de cuisine très variés. A Troya, le responsable de la cuisine est l'excellent chef Max Fernand qui y apporte sa touche personnelle déjà acquise au foyer parental.
Notre présentation et notre service ont aussi leur particularité. A Troya, vous profiterez d'une présentation de style "service spécial", une méthode qui caractérise les restaurants, dans lesquels chaque plat est élaboré et soigné de façon individuelle et personnalisée. Tout est fait pour que la touche personnelle du chef Max soit présente dans chacun des plats et pour le dessert…en ce qui concerne les desserts, nous atteignons l'excellence, et ce n'est pas pour rien, nos desserts ont été plus d'une fois sélectionnés par les médias comme les desserts les plus originaux et particulièrement savoureux.
L'aventure culinaire est complétée par l'équipe des serveurs et notre personnel de service. Ces derniers prendront généreusement soin de vous et de vos invités, avec dévouement et amabilité.
